DEEN池森さんが帰ってきた!『マツコの知らない蕎麦の世界』 | テレスマ!

DEEN池森さんが帰ってきた!『マツコの知らない蕎麦の世界』

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『瞳そらさないで』

『このまま君だけを奪い去りたい』

名曲をいっぱい歌っているDEENのボーカル池森さん。

蕎麦の人として有名になりましたね😆

2018年7月にマツコの知らない世界に初登場してから完全に蕎麦の人になりました〜。

360日蕎麦を食べ続けるという池森さん。

2020年6月に再登場し、パワーアップして蕎麦の魅力を語ってくれました。

「俺は、乾麺でいいの。つゆをベチャベチャにつけて食べるし」

といっていた池森さんですが、2年のときを経てどう進化していったかまとめました。

DEEN池森さんが乾麺について熱く語る!蕎麦の世界

あの小諸七兵衛を超えた!!

池森さん、2年前に番組に出演してからいろんなところから乾麺の蕎麦が送られてくるそうです。

番組の反響はすごいですね!

今回はその中からおいしかった蕎麦を紹介してくれました。

自然芋そばや滝沢更科の十割蕎麦、キャイーンのウドさんおすすめ山形県の天保そば・・・。

乾麺がこんなにたくさん種類があるなんて知りませんでした!!

3位 裁ち蕎麦 奈良屋 

大根の辛味と相性がいい蕎麦。3種類の太さが混ざっているそうです。

詳しくはこちら

2位 太兵衛そば 永坂更科布屋太兵衛 

細打ち麺。軽井沢の別荘でマダムがたべていそうな蕎麦と独特な紹介された白い蕎麦です。

美味しそうですね!

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1位 そばの極み 八割そば 

信州戸隠のそば粉の味が強い蕎麦。十割好きな池森さんがおすすめの八割そば。

試食したマツコさんが乾麺か生麺かわからないと言うほどの美味しい蕎麦。

池森さんは工場のある信州戸隠までいったそうです。

すごい蕎麦愛ですね!さすが蕎麦マフィア☆

詳しくはこちら

DEEN池森さん、全国蕎麦ツアー!

全国行脚で発見!

2018年は蕎麦寿司や湯葉そば等風変わりな蕎麦を紹介してくれました。

今回はいったいどんなお店を紹介してくれるでしょうか?

宮城県 鹿落堂(ししおちどう)

十割の固めの蕎麦。親の仇みたいに麺が固いそうです笑。

かんずりをつけて食べるとさらに美味しいいそうです!

外観もオシャレですね〜

北海道釧路市 城山東家(しろやまあずまや)


出汁の神が作る最強スープが美味しい!でも、待って!蕎麦が入っていない!

出汁が美味しい釧路ならではのかしわぬきと言うメニューなんだそう。(釧路の文化)

佐賀県唐津市 里味庵(さとみあん)


蕎麦の神、市丸さんがつくる蕎麦。11種類の蕎麦粉をブレンド(自分で選べる)して作ってくれるオーダーメイド蕎麦。

蕎麦粉を食べるところから始まる・・・。

蕎麦粉、いい香りだそうです。落花生のような後味なんだそうです。

2種類の岩塩をゴリゴリ削って蕎麦につけて食べるみたいです。

10割なのにもちもちしてお団子っぽいそうです。

蕎麦の味が強いからつゆにつけても麺の味が勝つ。KING OF 蕎麦!

私も食べに行きたい!!

DEEN池森さん推し!カレー蕎麦!?

カレー蕎麦?

KING蕎麦の後に大丈夫?とマツコさんも不安にさせるチョイス。

群馬県 手打玄蕎麦 ことぶき

最強に美味いカレー蕎麦。十割だから蕎麦の味がカレーに負けていないみたいです。

カレーもお肉も美味しいとマツコさん大絶賛でした!

池森流!家で簡単に作れるカレー蕎麦の作り方

①蕎麦の茹で時間はきっちり5分。なんとなく茹でるのはダメだそうです😆

②素早くお湯をきる。麺を水でしっかり洗う

③表示通りに薄めた市販のつゆを沸かす

④作ったカレーの残りでもレトルトのカレーでもいいので沸かしたつゆに入れる

⑤多めの片栗粉でとろみをつける

⑥茹でた麺を入れてひと煮立ちさせる

⑦白髪ネギを乗せて完成☆

私も家でカレー蕎麦作ってみましたが、美味しかったです!

麺にカレーが絡んで最高です。

まとめ

池森さんの蕎麦の世界、まとめてみましたがいかがでしたか?

完全に蕎麦フィクサーですね笑😂

蕎麦の本も出し、蕎麦のインタビューをされ完全に蕎麦の人です。

2018年7月の初登場した時に紹介してくれた小諸七兵衛の乾麺。

私もたくさん食べました。

今回紹介してくれた滝沢更科の十割蕎麦も食べました。

本当、乾麺の技術がすごい!美味しいですよね。

全国ツアーみたいなことはなかなか難しいですが乾麺ならスーパーで買ったり取り寄せたりして楽しめるのでいいですよね!

そして、今後の蕎麦森さん(池森さん)のご活躍も楽しみです♪

是非ともまた美味しいお蕎麦を紹介してください〜!!

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スマ子

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