2021年になっても、コロナが落ち着く様子はありませんね。
それどころか、2回目の緊急事態宣言。
飲食店にも気安く行けないこの状況では、ストレスを抱えている人も多いのでは？
今回は料理のアレンジに使える調味料、山本食品のわさびマヨネーズを紹介！
マツコの知らない世界でも紹介され、マツコが大絶賛した商品です。
日々の献立を考える主婦だけでなく、私は特に酒飲みにこそ勧めたい商品です。
コンビニやスーパーのお惣菜で晩酌する……そろそろ飽きていませんか？
大ヒット商品、わさびマヨネーズの味わいと食材の相性を紹介します。
マツコの知らない世界とわさびマヨネーズの関係
毎週火曜日20：57から放送のマツコの知らない世界(TBSテレビ系)。
ゲストがマツコと1対1になって、トークしながらプレゼンするという形式の番組です。
プレゼンするのは、自身の人生に最も影響を与えているモノ。
ゲスト独自の世界観とマツコの鋭いツッコミが合わさって、とても人気の高い番組です。
グルメの話題も多く、ゲストのおすすめの商品は、番組でマツコが試食します。
マツコのユーモアにあふれた正直なコメントが面白い！
わさびマヨネーズが紹介されたのは、2015年5月に放送されたマヨネーズの世界。
ゲストは、国内外合わせて300種以上のマヨネーズを食したという、マヨマニアのスーさんこと鈴木麻里子さん。
番組では魚のカルパッチョと合わせて紹介していました。
少しつけて食べたマツコ。
気になる感想は「うまい！取り寄せちゃおうかな。本当に……美味しい！」とマツコべた褒め。
放送終了後からは注文殺到で、在庫が間に合わない事態になりました。
山本食品のわさびマヨネーズとは？
山本食品は静岡県にあるわさび屋です。
つまり、わさびのプロフェッショナルがつくるマヨネーズなんです！
マツコの知らない世界で紹介された時点では、すでに売り上げ販売数300万本。
パッケージのかわいさも相まって、ご当地マヨとして、お土産にする人が多い商品です。
元々は、商品のワサビ漬けをマヨネーズと合わせ、実店舗でお客さんに提供していたのが始まり。
当時からとても好評だったようです。
その経験から商品開発に踏み切り、3年の歳月を経て完成しました。
今では様々な会社のわさびマヨネーズがありますが、元祖わさびマヨネーズは、山本食品のわさびマヨネーズなんです！
わさびマヨネーズの味わいは？
肝心の味ですが……さすが、ワサビ屋がつくったマヨネーズ！
ワサビの風味と辛さがしっかり活きています。
そこにマヨネーズのコクが合わさって、馴染み深い味に。
ただ、お子様向けではありません。
そして、酒飲み仕様かも。
わさびマヨネーズと相性の良い組み合わせ
マツコの知らない世界では、魚のカルパッチョと合わせていました。
魚でも、特にマグロの赤身と相性抜群！
マヨネーズの脂のためか、トロを食べているような感覚です。
そこにワサビの刺激がクセになります。
ビールが欲しくなるはず！
他にもアボカドディップにして、クラッカーやバゲットと食べたり、サラダのアレンジ、から揚げやフライにのせるのもオススメです。
わさびマヨネーズを酒の肴に
山本食品のわさびマヨネーズのコンセプトは「わさびをもっと気軽に、簡単に。和えることなくすぐ食べられる商品」です。
野菜スティックにつけて食べる……それだけでも、めちゃくちゃおいしい！
個人的には、ちくわきゅうりにつけるか、菜の花と合えてお醤油を垂らすのがベスト！
日本酒が止まりません。
日本酒は純米酒が好相性。
調味料にコクがあるので、お米の旨味がしっかりと感じられ、ボリューム負けしないお酒がいいでしょう。
または、流行りの辛口の日本酒の相性はいいです。
対極にあると思われるでしょうが、酸が感じられる爽やかな日本酒は後味を程よく洗い流してくれます。
もちろん、ビールもおいしく飲めますよ。
まとめ
いかがでしたか？
一時期は品薄状態で一か月以上の待ちがあった、わさびマヨネーズ。
今はオンラインショップで入手も簡単です。
お子様や、辛さが苦手な人にはお勧めしません。
いつもの食事、酒あてに飽きたあなたに。
わさびの爽やかな刺激はいかがですか？
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